[이서희의 뷰티 푸드]는 체내 독소를 해소시켜 혈류를 개선하고 지방을 녹이는 '웰-힐링 (Well-Healing)' 음식과 식습관을 제안합니다. 특히 '몸 속부터 아름답게 가꾸자'는 모토를 지닌 '뷰티 푸드'는 탄수화물에 과도하게 중독된 현대인들에게 '하얀 음식'을 줄이고 대신 다채로운 '무지개빛' 건강한 음식을 소개합니다.어떤 음식이 있는 지 함께 만나보시죠.

뷰티 푸드 dish

‘피로회복에 좋은 만능 망고 바나나 스무디’’

*재료 ingredients*

망고 1개

바나나 1개

코코넛 워터 1컵

강황 가루 1/3티스푼

시나몬 가루 1/3티스푼

아주 간단한, 3분이면 따라하는 심플 레시피

1) 바나나와 망고, 그리고 코코넛 워터를 넣고 믹서기에 갈아준다. (원하는 농도만큼 코코넛 워터를 넣어줘도 좋다.)

2) 강황가루 1/3t 티스푼, 여기에다 시나몬 가루도 1/3t 티스푼을 넣어주면 좀더 달달하면서 깊은 맛을 느낄 수 있다.

***똑똑하게 알고 건강하게 먹기***

망고는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어서 체내에서 비타민 A로 변해서 시각에 대한 기능을 강화시켜줄 뿐만 아니라 거칠어진 피부를 부드럽게 해주며 면역력을 높여줌으로써 질병으로부터 몸을 지켜주는 역할을 해서 여자들에게는 더없이 좋은 과일이다.

바나나는 몸의 붓기를 빼주는 역할을 하기 때문에 피로회복에도 좋고 체내 열을 내려주어, 해열제 역할도 한다.

강황 가루는 간 건강 개선에 좋다. 강황가루 속에는 커큐민 성분이 풍부해서 간에 좋고, 특히 알코올 분해하는 효능이 있어서 숙취해소에도 효과적. 강황은 다이어트에도 도움이 되는데 커큐민이 지방세포 성장을 억제해 준다. 또한, 소염 진통제 같은 역할을 하기 때문에 무리한 운동으로 근육통이 생겼을 때와 여성들에게는 생리통에도 좋다.

코코넛 워터는 근육강화에도 도움이 되고, 회복에도 좋다. 운동 후 근육이 빠르게 회복하려면 체내 염증을 줄이는 역할의 항산화 물질이 풍부한 음식이 좋은데, 코코넛 워터는 근육 통증을 줄이고 신체 상태가 빠르게 안정을 되찾도록 유도할 수 있게 칼륨이 풍부해서 근육이 잘 움직일 수 있도록 신경을 원활하게 해주는 역할을 한다.

글/ 이서희 뷰티 푸드 디자이너