▲ 사진: 부천시제1어린이급식관리지원센터

[데일리투데이 황소정 기자] 부천시제1어린이급식관리지원센터는 동화책 ‘채소마을 콩 대장’을 활용한 어린이집 부모 요리교실을 지난 23일 소사보건센터 조리체험실에서 개최했다.

이날 교육은 부천시제1어린이급식관리지원센터 이현선 위생영양팀장의 동화책 제작과정 및 활용법 안내를 시작으로 손지수 아노아 우리아이행복연구소장의 동화구연 및 손 유희를 이용한 편식지도 교육, 동화 속 채소를 활용해 아이들과 만들어 볼 수 있는 두부된장 주먹밥, 파스타 샐러드, 요구르트 슬러시 요리교실로 진행됐다.

이수정 부천시제1어린이급식관리지원센터장은 “이번 교육을 통해 어린이집뿐만 아니라 가정에서의 영양교육 효과를 높이고 식생활 개선 의지를 다질 수 있을 것으로 기대된다”고 전했다.

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