[강태봉의 레:지니스 13] 제 4회 외식 전문가 및 성공 창업주 초청 세미나 개최
2017-06-23
강태봉 boky0342@daum.net
3회까지 국내에서는 뽕뜨락 피자 명정길 대표, 김가네의 박은희 대표, 힌옥집의 윤철 대표를 초청했다.
국외에서는 사)일본 한일외식문화교류협회 회장을 역임한 주)삼화레스토랑크리에이션 오미야 회장, 주)레스토랑플레닝시스템의 이다 대표를 초청해 외식 창영 경영의 실질적인 노하우를 전달했다.
제 3회 강사로 나선 일본 외식 전문가 이다 가즈아끼 대표는 '음식점 콘셉트 및 메뉴 개발 방법', 윤철 대표는 '숙성김치의 표준화 방법과 HMR상품화 사례'에 대한 강의로 참가자들의 좋은 호응을 받았다.
7월 13일은 사)한국프랜차이즈산업협회 대강의실 제 4차 세미나에는 주)알지엠컨설팅의 강태봉 대표의 '한일 외식업계의 인재육성 성공사례와 실천방안', 주)벽제외식산업개발 김영환 회장의 '벽제갈비 메뉴 포지셔닝 전략과 수치경영 노하우'를 준비하고 있다.
8월 17일에는 외식업계의 큰 반향을 일으키고 있는 성공 2세 경영자 <한6감>의 이준수 대표와 <코다차야>의 최고다 대표를 강사로 초청한다. 한국 최고의 외식 아이디어 뱅크와 전략가인 2사람은 '한우 숯불구이에 쇼 비지니스를 입히다'와 '지치면 지고, 미치면 이긴다' 주제 강의를 준비 중이다.
강태봉 boky0342@daum.net
▲ (사진: 데일리투데이 사진부, 강태봉 알지엠컨설팅)
알지엠 컨설팅과 네이버 장사통아카데미가 함께하는 국내외 전문가 및 성공창업주 초청세미나가 업계에 신선한 반향을 불러일으키고 있다.
국내 일반 창업경영세미나에서 볼 수 없는 이론 중심의 세미나가 아니라 성공과 실패 체험에서 습득한 노하우를 전달하기 때문이다. 국내외 외식 관련 최고 권위자만 초청하는 것도 타 세미나와 다른 점이라 볼 수 있다.
글/ 사진 강태봉
(주)알지엠컨설팅 대표 및 외식 비지니스 닥터