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[강태봉의 레:지니스 13] 제 4회 외식 전문가 및 성공 창업주 초청 세미나 개최 2017-06-23
강태봉 boky0342@daum.net

▲ (사진: 데일리투데이 사진부, 강태봉 알지엠컨설팅)


알지엠 컨설팅과 네이버 장사통아카데미가 함께하는 국내외 전문가 및 성공창업주 초청세미나가 업계에 신선한 반향을 불러일으키고 있다.


국내 일반 창업경영세미나에서 볼 수 없는 이론 중심의 세미나가 아니라 성공과 실패 체험에서 습득한 노하우를 전달하기 때문이다. 국내외 외식 관련 최고 권위자만 초청하는 것도 타 세미나와 다른 점이라 볼 수 있다.



3회까지 국내에서는 뽕뜨락 피자 명정길 대표, ​ 김가네의 박은희 대표, 힌옥집의 윤철 대표를 초청했다. 


국외에서는 사)일본 한일외식문화교류협회 회장을 역임한 주)삼화레스토랑크리에이션 오미야 회장, 주)레스토랑플레닝시스템의 이다 대표를 초청해 외식 창영 경영의 실질적인 노하우를 전달했다. 


제 3회 강사로 나선 일본 외식 전문가 이다 가즈아끼 대표는 '음식점 콘셉트 및 메뉴 개발 방법', 윤철 대표는 '숙성김치의 표준화 방법과 HMR상품화 사례'에 대한 강의로 참가자들의 좋은 호응을 받았다.


7월 13일은 사)한국프랜차이즈산업협회 대강의실 제 4차 세미나에는 주)알지엠컨설팅의 강태봉 대표의 '한일 외식업계의 인재육성 성공사례와 실천방안', 주)벽제외식산업개발 김영환 회장의 '벽제갈비 메뉴 포지셔닝 전략과 수치경영 노하우'를 준비하고 있다.


8월 17일에는 외식업계의 큰 반향을 일으키고 있는 성공 2세 경영자 <한6감>의 이준수 대표와 <코다차야>의 최고다 대표를 강사로 초청한다. 한국 최고의 외식 아이디어 뱅크와 전략가인 2사람은 '한우 숯불구이에 쇼 비지니스를 입히다'와 '지치면 지고, 미치면 이긴다' 주제 강의를 준비 중이다.  



글/ 사진 강태봉

(주)알지엠컨설팅 대표 및 외식 비지니스 닥터


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