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[강태봉의 레:지니스 10] 알지엠컨설팅과 장사통, 다문화 가정 위한 조리교실 열어 2017-04-14
강태봉 boky0342@daum.net

▲ 출처: 알지엠컨설팅 강태봉 대표 블로그


외식전문컨설팅기업 (주)알지엠컨설팅과 네이버카페 외식인의 모임 '장사통이 다문화 가정 학생들을 위한 조리교실을 열었다.

알지엠컨설팅은 지난 8일 취약계층 및 다문화가정 중학생 20명을 위해 진행한 알지엠푸드아카데미 조리교실 프로그램에 장사통과 함께 협찬을 진행했다고 밝혔다. 


주)알지엠컨설팅과 장사통이 협찬하고 동부문화재단이 후원한 이번 알지엠푸드아카데미 조리교실은 서울대학교 드림멘토링 동아리의 주체로 마련됐다. 조리교실에서는 실제 어린학생들이 좋아하고 만들기 쉬운 '또띠아', '과일화채', '닭볶음탕', '김치볶음밥', '호두파인애플' 등을 메뉴로 선정해 조리교실이 운영됐다.

서울대학교 드림멘토링 학생들은 직접 멘토가 돼 식자재를 준비하고 요리책을 참고해 조리하며 멘티 학생들과 함께 따듯한 시산을 보냈다.


한편, 주)알지엠컨설팅 관계자는 "전문 조리사를 초청하지 않고 멘토와 멘티가 조편성을 해 함께 음식을 만들며 보람찬 시간을 보냈다"며 "앞으로도 네이버카페 외식인의 모임 장사통과 함께  이번 요리교실과 같은 의미 있는 협찬을 계속할 것"이라고 말했다.


글/ 사진 강태봉

(주)알지엠컨설팅 대표 및 외식 비지니스 닥터


[출처] 청소년멘티와 함께하는 조리아카데미|작성자 외식비지니스 닥터

[출처] 청소년멘티와 함께하는 조리아카데미|작성자 외식비지니스 닥터

[출처주)알지엠컨설팅과 장사통이 협찬하고 동부문화재단이 후원한 이번 알지엠푸드아카데미 조리교실은 서울대학교 드림멘토링 동아리의 주체로 마련됐다. 조리교실에서는 실제 어린학생들이 좋아하고 만들기 쉬운 '또띠아', '과일화채', '닭볶음탕', '김치볶음밥', '호두파인애플' 등을 메뉴로 선정해 조리교실이 운영됐다.

서울대학교 드림멘토링 학생들은 직접 멘토가 돼 식자재를 준비하고 요리책을 참고해 조리하며 멘티 학생들과 함께 따듯한 시산을 보냈다.

[출처] 청소년멘티와 함께하는 조리아카데미|작성자 외식비지니스 닥터

] 청소년멘티와 함께하는 조리아카데미|작성자 외식비지니스 닥터


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