▲ ▲ 지난 11월 15일부터 17일까지 2박 3일간 이뤄진 제 75차 일본후쿠오카 외식산업연수 참가자들의 모습

올해로 제 77차를 맞이한 알지엠 일본외식산업 연수가 일본 후쿠오카에서 시행된다.

이번 일정은 오는 6월 25일부터 28일까지 3박 4일간 후쿠오카 내 지역 식재료, 식품공장, 케이터링 및 HMR 도시락공장, 도자기마을 방문 등 견학과 세미나 프로그램이 함께 진행된다.

특히 세미나에서는 (주)PSA컨설팅 다케다 대표의 '일본 외식산업현황 및 트렌드', (주)비사쥬 다케우치 대표의 '최고경영자가 바뀌어야 회사가 변한다'  등 일본 내 외식 전문 컨설팅과 성공 기업 사례에 관한 특강이 이뤄진다.

참가 신청 접수는 오는 4월 30일까지 이며, 참가 비용은 159만원이다.

글/ 사진 강태봉

(주)알지엠컨설팅 대표 및 외식 비지니스 닥터